Суп из щавеля Нужно: Зелень(можно мороженая), средняя картофелина, 4 ст. л. консервированного щавеля, маленькая луковица, средняя морковь.
Зелень измельчить, сварить, отвар процедить. Картофель мелко нарезать, опустить в кипящий отвар, добавить спассерованные лук с морковью. Довести почти до готовности, добавить щавель, соль,специи по вкусу.
(Щавель можно свежий. Измельчить, немного припустить в отдельной посуде в подсоленной воде и добавить в суп).